On part visiter la côte andalouse de Huelva à Alméria, du parc National de Doñana au parc "Naturel" de Cabo De Gata.
Toutefois, nous allons commencer ce chapitre sur l'Espagne par la visite de ses déserts. L'un au nord de l'Espagne, la zone des Las Bardenas Reales, qui est en fait plus une zone aride qu'un désert, l'autre au sud de l'Espagne, en Andalousie, le désert de Tabernas qui est un véritable désert du fait que la vie humaine ne soit plus possible.
Ces deux zones valent vraiment le coup de s'y attarder, car les paysages sont splendides.
Pour tout vous dire l'Espagne n'a pas été ma destination préférée. Certes, il y a de belles choses à voir en Espagne, de beaux villages, de beaux paysages. Cependant, l'Espagne m'a laissé l'impression du pays du paraître : des villes touristiques propres et bien léchées avec des arière-plans crades, voire saccagés par l'agriculture intensive, des forêts avec des détritus un peu partout, des plages parfois jonchée de mégots.
Là encore du bon et du pas bon. De bons restaurants avec des chefs qui travaillent avec des produits frais, mais aussi beaucoup d'autres avec des produits congelés. Le plus flagrant, c'est avec le plat emblématique de l'Espagne : la paëlla, la plupart du temps réalisée avec des produits congelés. D'autres restaurants, plus rares heureusement, ou on avait l'impression de les faire chier. D'ailleurs, une fois nous nous sommes barrés tellement l'accueil était déplorable. Si vous visitez le parc Cabo De Gata allez visiter le petit village de Las Negras. Vous pourrez y manger une délicieuse paëlla au restaurant La Palma (si le chef n'a pas changé).
A part les petits-déjeuners, avec souvent des produits bas de gamme à l'huile de palme, les hébergements sont corrects et les chambres spacieuses et confortables.
